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九招教你鑒別燃氣灶的優劣
時間:2015/11/16 瀏覽次數:16

燃氣灶是我們日常生活中必備烹飪煮食工具,而市場中玲瑯滿目的燃氣灶品牌產品,如果不是專業人士真的是眼花繚亂,無法下手,由于燃氣灶事故頻發,所以我們在選擇燃氣灶的時候需要參考以下幾點,萬事達廚衛">萬事達廚衛來幫你度過迷茫期。

  1.在購買之前,首先應該先了解自己家里使用的是哪種燃氣。如果買回來的燃氣灶和您家使用的燃氣種類不匹配,輕則不能使用,重則引起中毒,甚至引起爆炸或火災,后果不堪設想。家庭使用的燃氣主要分為三種,即人工煤氣、天然氣和液化石油氣。

  2.灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種,不銹鋼灶面材料結實,但長期使用后污漬較難清洗。同時,不銹鋼灶面越厚越好,而一些劣質產品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易發生塌陷情況,容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方,易于清潔,長期使用后易光亮如新,但若買到劣質品,則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。

  3.爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發生變形,因此爐頭材質及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。

  4.要求至少有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,另一個火眼可以選擇3.6千瓦以下的,以便蒸、煮、煲湯時使用。

  5.現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常,旋轉火蓋燒燒熱效率較高,火力較集中,適合于爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標,而直火蓋火力比較均勻,煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。

  6.燃氣灶的開關旋鈕、噴嘴及點火裝置的安裝位置必須準確無誤,通氣點火時,應保障每次點火都可使燃氣點燃起火,點火后4秒內火焰應燃遍全部火孔,利用電子點火器進行點火時,人體在接觸灶體的各金屬部件時,無觸電感覺。

  7.旋流火、紅外線灶具的熱效率相對較高,可節省煤氣。選用脈沖點火的家用燃氣灶,點火率較高。

  8.帶熄火保護裝置的灶具安全性較高,當火焰被風或水熄滅時,可以自動切斷煤氣。

  9.購買嵌入式灶具時,一定要檢查是否加裝了熄火保護裝置,沒有熄火保護裝置的千萬不要購買,否則當泄漏的氣體達到一定濃度后,易引起爆燃和著火。


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